10 июля 2022
Фестиваль ухи «Большая ложка» проходит во время празднования Дня рыбака.
Большой фудкорт открыт на улице Озерновская коса вдоль набережной.
Более 500 литров ухи, приготовленной на полевых кухнях, бесплатно раздают гостям праздника. Рыбу для фестиваля предоставили камчатские рыбопромышленники.
Также на фудкорте можно попробовать тайскую уху – том ям.
«Сегодня мы ставим рекорд, первый раз на Камчатке варим, сразу огромный чан, 200 литров, том яма. Суп предназначен для гостей и жителей города, которые могут прийти и попробовать нетрадиционную уху. Мы используем чавычу, палтус, командорский кальмар, креветку и чёрную мидию. Мы используем только локальные продукты, которые выловлены на Камчатке», - сказал бренд-шеф ресторана «Два моря. Океан» Михаил Некрасов.
Открытие праздника состоялось в 14:00, народные гуляния продлятся до 22:30.
Напомним, в СССР День рыбака появился 3 мая 1965 года. В этот день был издан указ Президиума Верховного Совета СССР об учреждении праздника. Именно тогда его решили отмечать ежегодно во второе воскресенье июля. В 1980 году вышел еще один указ Президиума Верховного совета СССР о праздничных и памятных датах. Этот документ до сих пор частично действует в России. В нем также закреплено празднование Дня рыбака.
